martedì 17 settembre 2013

Salame di cioccolato,


dolci con biscotti secchi

Oggi sono tornata con un altro dolce con biscotti secchi  una ricetta di salame di cioccolato molto semplice e soprattutto molto veloce, per fare questo dolce avete bisogno di pochissimi ingredienti che tutti abbiamo in casa. Tanti ani fa mia sorella mia regalato un quaderno, con le sue ricette dolci che io adoro. Ricette che non smetterò mai di fare, questa e una delle sue ricette che facevo insieme con lei da piccolina vi lascio la ricetta.


Salame di coccolato,





Ingredienti,
250 g biscotti secchi sbriciolati,
80 g burro a temperatura  ambiente,
60 g zucchero a velo ,
1 uova,
Liquore o rum a piacere io niente,
1 cucchiaio di cacao  amaro o a piacere ,



Preparazione,
In una terrina mescolate il burro con lo zucchero a vello fino e completamente sciolto e diventa una crema, dopo aggiungete il tuorlo e mescolate ancora un po’ poi si aggiungono i biscotti sbriciolati (io li rompo in pezzettini non tanto piccoli), poi aggiungete il liquore. Dopo montate il bianco a neve ben ferma e lo aggiungete al composto di crema e biscotti poi mescolate tutto per bene con le mani. Versate il composto su carta da forno, pellicola di alimenti o pure pellicola alluminio, e avvolgere formando un grosso salame, chiudete bene le due estremità. Posizionare in freezer e se non avete tanta fretta nel frigorifero. Lasciatelo al freddo per 4-5 ore prima di servire.




Buna giornata a tutti -Lili

8 commenti:

manu ha detto...

Deliziosissimo!!!!
Alla prossima

Lory B. ha detto...

Ciao cara, che buono, tantissimo che non lo preparo, proverò la tua versione!!!
Un abbraccio!!!!

Mari e Fiorella ha detto...

Buonissimo questo salame di cioccolata, un ottimo comfort food!!!!Ciao!

~ Inco ha detto...

Un delizioso dolce di ricordi! ♥
La ricetta del salame di cioccolato è molto semplice e come hai detto tu, gli ingredienti sono pochi e che abbiamo tutti! (: ai miei bambini piace moltissimo questo salame di cioccolato e infatti sono costretta a farlo molto spesso!! :D Buonissimo , brava *--*
Incoronata.

Marikacakes ha detto...

Il salame di cioccolato è uno di quei dolci che non smetteranno mai di piacermi, esiste un'infinità di varianti...ma + è semplice meglio è. Anch'io ne preparo una variante senza uova...ma faccio tutto "ad occhio", senza bilancia perciò non saprei proprio come condividerla! La tua è molto simile...che buono!!!

lili ha detto...

grazie mille per i vostri commenti e per la vostra visita che mi riempiano sempre di gioia. Questa ricetta e anche per me un dolce ricordo, poi era un po che non postavo niente avevo tanta voglia di preparare un dolce e come cercavo qualcosa di semplice e buono ho scelto proprio lui ,non e rimasto niente .Ne faro volentieri un altro.... bona serata a tutti alla prossima lili

Laura Carraro ha detto...

Ciao, anche per me questo è un dolce della memoria....resta sempre buonissimo!!!
Baci

marina riccitelli ha detto...

il salame di cioccolato è uno dei dolci più goduriosi che esistano!! Il tuo è bellissimo e le foto sono splendide!! Complimenti! Un bacio marina