mercoledì 12 settembre 2012

Biscotti con marmellata di albicocche e nutella.



Era un po’ che avevo una grande voglia di biscotti ero indecisa quale ricetta fare, il tempo era buono non cera più tanto caldo per non accendere i fornelli questi biscotti sono deliziosi da provare assoluta mente.
Si scioglie in bocca una vera delizia, provateli e non vi pentirete sicuramente.


Biscotti  di pasta frolla, con marmellata  ,

 Ingredienti:

Per la pasta frolla:
350 g farina,
150 g fecola di patate,
140 g zucchero,
2 uova
250 g burro freddo,

Per farcire:
marmellata , nutella


Preparazione:

Dagli ingredienti preparate una pasta frolla, mescolate la farina e la fecola di patate con lo zucchero, poi aggiungete il burro freddo dal frigorifero tagliato ha pezzettini , amalgamate tutto molto veloce, poi aggiungete le uova, lasciatelo riposare in frigo circa un’ora cosi potete lavorarlo molto meglio.
Prendete un po’ di farina per evitare di attaccarsi al piano di lavoro migliore se e di marmo o plastica, stendete un po’ d’impasto da quale ritagliate dei dischetti di circa 5 cm e un uguale numero di dischetti ha qui toglierei il centro con una forma piccola io ho usato un tappo di bottiglia ha quale prima avevo tagliato la parte sopra.
 Fatteli cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 10 minuti, i biscotti devono rimanere chiari, attenzione a non farli colorire. Dovete guardare voi il tempo necessario, togli dal forno e sul rovescio dei dischetti interi poni un po’ di marmellata è su quelli con il cerchietto un po’ di zucchero a velo è mettili su quelli con marmellata. Questi biscotti sono molto buoni adesso che  scrivo la ricetta mi viene ancora la voglia di farli, sento ancora il profumo …………….sono perfetti per la collazione.



Vi auguro una bellissima giornata, a presto -Lili

14 commenti:

Mariangela Circosta ha detto...

Grazie Lili ne prendo qualcuno per la mia colazione!

Radici di zenzero ha detto...

Ogni volta che passo di qui trovo sempre delle cose buone buone...Complimenti per i biscotti devono essere una vera delizia!
Un bacio
Paola

Simona ha detto...

Complimenti Liliana, questi biscotti devono essere buonissimi!!!

2 Amiche in Cucina ha detto...

che magnifici biscotti, passa da me c'è un premio per te

coccoecannella ha detto...

noo..gli occhi di bue che mi comprava sempre mio padre quando ero piccina!! fantastici, quanti ricordi! mi segno subitissimo la ricetta!!!!
Buona giornata!
Elisa

Valentina ha detto...

Ciao Liliana, buonissimi questi biscotti, ne mangerei volentieri un paio, complimenti! Un bacio e buon fine settimana!

Lory B. ha detto...

Ciao Lili!!!!
Sono buonissimi e anche molto belli!!!
Complimenti!!!
Un bacio grande e felice fine settimana!!!!

liliana ha detto...

grazie mille a tutte vi auguro un fine settimana bellissimo,siete molto carine bacioni lili

speedy70 ha detto...

bellissimi Liliana, stragolosi!

in cucina con lety ha detto...

sono davvero belli e super golosi,mi sono unita ai tuoi lettori,ti aspetto da me ^_^

Rossella ha detto...

Deliziosi nelle loro forme perfette e... per la loro golosità !!!! Un abbraccione !!!

liliana ha detto...

ciao ragazze buona giornata grazie a tutte ,provate questi biscotti sono una delizia lili

Ana y Blanca ha detto...

Que ricas deben estar estas pastitas!!
Saludos.
JUEGO DE SABORES

Marisa. Uncicloneincucina ha detto...

Ciao Lili! mi hai dato ispirazione per i biscotti che dovrei fare oggi...Grazie e che golose le tue ricette!
bacione
Mari